Пять неожиданных рецептов варенья, которые удивят даже гурмана
Варенье — отличный способ заготовить разнообразные дары лета на зиму. Его делают из ягод, фруктов, орехов, овощей, цветов и даже грибов. Процесс варки варенья — само по себе медитативное действо. Снятие пенки, сводящие с ума ароматы на весь дом и предвкушение вкусных чаепитий. Домашнее варенье, конечно, гораздо полезнее покупного, в котором могут быть ароматизаторы и красители, а также увеличивающий объем крахмал.