В минувшую субботу на полуострове состоялся VI фестиваль тихоокеанской кухни «ПапоротнИКРАб». Устроители распиаренного шоу бодро заявляют, что «интерес к событию заметно вырос: о нем рассказывали федеральные СМИ и тематические площадки, билеты на главное событие были раскуплены заранее, а загрузка ближайших средств размещения достигла максимума».
Сообщается, что в финал вышли десять участников, а победителей определяло жюри из бренд-шефа Павла Васильева, фуд-блогера Даниэля Хаменока и шеф-повара Татьяны Травниковой. На самом деле большинству камчатцев эти фамилии ни о чем не говорят. Наверное, поэтому людей больше интересовала фотозона с огромными крабовыми клешнями.
Также из релиза стало известно, что ресторанная неделя установила рекорд: в ней приняли участие 30 ресторанов Камчатки. Также прошла конференция «Камчатка гостеприимная. Территория событий 365 дней в году».
Судя по всему, подобные акции, финансируемые из краевого бюджета, должны привлечь не только местных жителей, но и туристов. На практике же каждым летом 2025 и 2026 года наблюдается ерьезное падение интереса к Камчатке со стороны путешественников. Как итог — рестораны становятся дороже или вообще закрываются. Так, в центре Петропавловска-Камчатского перестали существовать рестораны японской и корейской кухни, осталась лишь забегаловка на краю Авачинской бухты, построенная с нарушениями Водного Кодекса РФ, где жалкий кусок жареной камбалы стоит под тысячу рублей.
Но ничего, еще пару фестивалей, несколько сотен бюджетных миллионов, и мы поднимем туризм. Главное, чтобы это произошло не только на бумаге и в бравурных отчетах чиновников.